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【德国猪脚做法】德国猪脚怎么做好吃
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德国猪脚的做法:
【用料】洋葱、胡萝卜、西洋芹、烟熏猪蹄膀(先蒸熟)、八角、花椒
步骤:
1.起油锅,将洋葱切半放入锅中煎2分半钟至香气散出,加能腌过猪脚的水
再放入胡萝卜段,西洋芹2段,滚煮后放猪蹄膀再滚煮10分钟;
2.放入八角和花椒,转小火焖煮1小时,即可捞出猪脚放入油锅(80度) 泡炸至表皮金黄;
烹饪技巧:
这道菜用的猪蹄胖是烟熏过的。是本身就有味道的哦。
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