山药猪肚汤的做法：
【主料】猪肚(适量)、山药片(适量)、红枣(适量)
【辅料】姜(适量)、蒜(适量)、葱(适量)

步骤：
1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水；
2.另起一锅水放入葱段、姜片、大蒜、八角、料酒；
3.猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟；
4.山药削皮洗净切片,猪肚切段；
5.原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。