【素拌木耳的做法】怎么做素拌木耳 素拌木耳的家常做法
导语:木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
素拌木耳的做法:
【主料】木耳250克、胡萝卜30克
【辅料】油2汤匙、盐2克、鸡精1克、醋1汤匙、蒜1瓣、葱白2根、小米椒1只、香菜2棵
步骤:
1.木耳洗净撕小块;
2.木耳入沸水中焯熟取出,晾凉;
3.胡萝卜切丝;香菜切段;葱白切丝,葱切末;蒜切碎,辣椒切小圈;
4.锅中加油烧热,加蒜末、葱末、辣椒爆香;
5.全部材料入盘里,加盐、鸡精和醋,淋入热油拌匀即可。