导语:鸡蛋卷这样的美食我怎么能够错过呢,特别是吃货们,爱吃甜食的小朋友,怎么能够不吃鸡蛋卷呢?香喷喷的鸡蛋搭配酥酥软软的油条,一款营养的早餐再合适不过了!
鸡蛋卷的做法:
【主料】面粉60克、鸡蛋2个
【辅料】清水、盐、油条(适量)
步骤:
1.把面粉、鸡蛋、清水、少许盐混合调成面糊,放在一边醒一会;
2.平底锅倒入薄薄一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成圆饼;
3.摊好后把饼取出,这时倒入蛋液,摊一张蛋饼;
4.在蛋饼快凝固的时候放入刚才烙的那张薄面饼;
5.让两张圆饼粘合在一起,烙熟取出;
6.蛋饼取出摊平,撒上香葱末,放上油条;
7.蛋饼包裹住油条即可享用。