河蚌是一种营养较高的海鲜类食物，富含对人体有益的营养物质，有蛋白质、钙、维生素等。蒜苗炒河蚌既能凸显河蚌的鲜美，又伴有蒜苗独有的香味，非常下饭。那么蒜苗炒河蚌怎么做呢？下面教大家蒜苗炒河蚌的家常做法。