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红烧肉炖海带怎么做好吃 红烧肉炖海带的家常做法

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海带是一种常见的海藻,也是家喻户晓的海产品。它富含碘,碘是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于甲状腺素作用而形成的。因此多吃海带能润肤护,让女性更美丽。下面教大家一道美味的红烧肉炖海带的家常做法,看完你就知道怎么做美味的红烧肉炖海带啦。
用料
做法
STEP 01
五花肉清洗干净
STEP 02
切成2、3公分的大块,块大吃着才香
STEP 03
炒锅中倒少许油,将肉块倒入锅中,中火不停翻炒
STEP 04
待肉块变硬,出汤出油后,加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒去腥、出香味
STEP 05
倒入适量的酱油炝出香味,再倒入足够量的热水,别再翻动肉块了,防止酱油色从肉块上褪掉;盖盖子,小火焖烧30分钟左右
STEP 06
提前泡发洗净的海带,两张一起卷成卷
STEP 07
切成细
STEP 08
将海带丝入肉锅中,撒适量盐,翻拌均匀,如果水不够再加些热水
STEP 09
盖盖子,小火焖炖30分钟左右,出锅
小贴士

肉一定要先煸出油脂来,这样吃起来不腻; 海带打成卷好切丝; 调料可以随口味调整。

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