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姜茸豆角炒鸡柳的做法 豆角炒鸡柳怎么做

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生姜的暖是人人皆知的养生品,如果直接吃肯定受不了，如果搭配香滑的鸡柳以及翠绿色的豆角，色香味俱全。本次小编教大家这道姜茸豆角炒鸡柳的做法 ，包括姜茸豆角炒鸡柳所需要的烹制时间、主料及辅料、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
用料
  • 鸡柳 1块
  • 五月豆 20条
  • 生姜 1块
  • 番薯粉 1勺
  • 白糖 2汤匙
  • 酱青 2勺
  • 植物油（炸用） 300ml
  • 植物油（炒用） 1勺
做法
STEP 01
鸡柳横刀切，切断肉的纹路，切成鸡柳状
STEP 02
生姜用勺子刨皮，完成后切丝
STEP 03
五月豆洗净，用厨房纸除去水分，这样过油时就不会飞溅
STEP 04
鸡柳入碗，用酱青、糖和番薯粉腌制，用手指捏匀，腌制十分钟
STEP 05
小锅里放油，待热后下鸡柳炸一下
STEP 06
五月豆也过油炸一下
STEP 07
姜丝放料理机打成姜茸
STEP 08
半成品都好了
STEP 09
锅里放油，下姜茸爆香，下鸡柳翻炒，再下豆炒匀
STEP 10
加盐、酱青少许，最后糖一勺提鲜，翻炒下就可以上桌了
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