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炒饼的家常做法 怎么做炒饼

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炒饼是一种传统面食，炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。下面小编就给大家介绍炒饼的做法，包括炒饼所需要的制作时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
用料
做法
STEP 01
烙饼切丝；火腿肠切丝；鸡毛菜择洗干净备用；蒜切碎，辣椒切丝；
STEP 02
锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香；放入鸡毛菜翻炒至7分熟；
STEP 03
加入饼丝、火腿肠，豆芽一起快速翻炒；
STEP 04
放入一勺生抽、盐翻炒；加入味精拌均匀即可。
小贴士

饼丝里有咸味，盐要适量添加。三样食材都容易熟，要快速翻炒，以免饼丝粘锅。

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