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七彩八宝糯米饭怎么做 七彩八宝糯米饭的所需食材
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做法
1、八宝,是干果或罐制品﹐除上述说过的杏脯﹑红枣等之外亦可就近取材,用菠萝﹑糖金桔﹑蜜桃亦未尝不可。
2、主要材料是糯米,先浸水三小时然后沥干水份。加入适量的水,不可过多,煮焗至变成烂饭。
3、干果先浸软,去核。
4、取出糯米饭,拌入适量的糖与油。涂少量油在碗底及周围,八宝料分砌碗底。加入糯米饭,中央填进莲蓉并压实。隔水蒸七分钟,取出覆入碟上,便成颜色缤纷的八宝糯米饭了。
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