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韭菜花炒鸡蛋的做法 韭菜花炒鸡蛋怎么炒好吃
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原料:韭菜花、鸡蛋、油、盐、鸡精
做法:
1、准备好韭菜花(清洗干净)和鸡蛋;
2、韭菜花切成小段;
3、鸡蛋磕入碗中划散;
4、起锅烧油,油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒均匀,盛出待用;
5、锅中留油,下入韭菜花翻炒断生;
6、炒软 加盐和鸡精调味,翻炒均匀;
7、加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜花。食用韭菜花炒鸡蛋时一定要彻底煮熟,因为生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
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