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二合馆，创办于光绪十六年（1890年）的餐饮，现属于郑州颐顺轩酒店管理有限公司。传统豫菜以精工制作著称，烹饪技法、食材都非常考究，作为传统豫菜代表之一的郑州二合馆，始终坚持传统吊汤方法，每道菜都遵从“珍、野、名、特、鲜、精、养”的理念，保留了传统豫菜的风味。值得一提的是，二合馆没有固定的菜单，按照二十四节气制定菜谱，将美味与健康养生融为一体。