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二百多年前，清高宗乾隆皇帝，游江南时路过丁坊村，地方官员以丁坊酒进奉，见此酒清亮桔黄芬芳馥郁、入口香绵、甘甜醇厚大加赞赏，从此丁坊酒便成为贡酒。随着历史的发展和演变，丁坊酒现已经规模化生产，成立了南昌丁坊酒业有限公司，该公司占地面积16800平方米，建筑面积8000平方米，环境优美，地理环境优越，交通便利，离105国道50米，离南昌市区30公里，铁路运输站600米，赣江水运6公里，向塘火车站2公里。

公司是一家专业生产白酒、黄酒和保健酒的企业，公司拥有国家级黄酒评委1人、国家级白酒评委1人、省级白酒评委3人的专家技术力量，公司主要产品有散装酒和瓶装酒系列。散装酒系列有散装白酒、黄酒和保健酒；散装酒系列共有三十二大系列、200多个品种。瓶装酒系列有丁坊牌丁坊贡酒、丁坊酒、花雕酒、黑糯米酒、丁坊醇、丁坊三花酒等。其中丁坊酒是江西省历史传统名酒、江西特产，曾被选为清朝乾隆皇帝御用贡酒，乾隆十六年版《南昌县志》即有记载：“枣儿红酒出丁坊，其地就甘泉为井，汲以酿，故佳。”清光绪版《南昌县志》记载：“枣儿红酒出丁坊，一日丁坊酒井泉清冷甘洌，酿佳，故名，十月酿者色红。”该产品采用优质糯米为原料，用百年传统工艺结合当代先进技术精酿而成，该酒香气浓郁，醇厚爽口，酒体协调，具有丁坊酒独特的风格，该产品不仅含有人体必需的二十多种氨基酸，而且还富含肽、维生素及矿物质微量元素。

公司现有库存十年以上的黄酒基酒1000吨，并能长期提供各种黄酒和白酒基酒。