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新海始创于1990年的烟台新海水产食品有限公司，依托北纬37度烟台海域饵料丰富优质的海水资源，继承烟台地区传承千年的传统制作经验，运用现代科学的美食工艺，开发、制造了包括即食鱿鱼，海米，干贝，海藻、海参、鲍鱼等数百个品种的水产食品，畅销海内外。

2005年，正式成立新海集团。新海集团集水产品的科技开发、生产、销售、外贸于一体，拥有自主进出口权，成为中国（烟台）航天食品研发加工生产基地。

依靠二十多年的坚强实力和品牌积淀，新海集团旗下汇聚了维尼莱公司、新海水产、味乐多、木也岛、新海海洋食品生活、新海e购六个品牌公司。新海海参，海食尚两大系列产品品牌。