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马鞍小肠面

#面食# 0 0

马鞍小肠面是六合区及整个南京地区知名度极高的特色面条，具有汤好、面好、浇头好等特点。据了解，马鞍小肠面融入新疆羊肠面、日本味千拉面等多家中外知名面条的精髓秘制而成。马鞍小肠面好吃吗？面条很有特色，非常劲道，且入口爽滑；汤的材料很简单，就是普通的白汤，只放生姜和葱，相对比较清淡；小肠等没有膻气异味，烹制的入味，浇头味道相当不错。

详细介绍 PROFILE +

六合马鞍小肠面是一种经典的面条之一，口感清淡，汤汁鲜美，肠面非常细腻。

面条采用特级面粉，加入鸡蛋，经人工和机器七次揉压而成，面条嚼劲十足，爽滑劲道。

面的高汤，采用鸡骨、猪骨、牛骨和二十多种天然调料熬制十二个小时而成，汤味鲜美、醇厚。

面的浇头：秘制小肠：采用新鲜猪小肠，经过三道工序清洗、加入秘制二十四种天然香料卤制而成，吃起来肉质软嫩不柴，弹性十足！

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