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姜汤食用价值

1、缓解伤风感冒

夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上一碗姜汤，有助于驱寒解热，用姜汤泡足亦可收到同样的疗效。

2、缓解腰肩疼痛

盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次，可以起到舒筋的作用，能帮助缓解疼痛。

姜汤制作方法

红糖姜汤

用料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

做法：沙锅内加入生姜、葱和白水，上火煮开，红糖再煮开即可。

小葱老姜汤

用料：姜3片，红糖15克，葱2根，一碗水。

做法：将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用

蜂蜜姜汤

用料：生姜100克，菊花20克，蜂蜜100ml。

做法：

1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；

2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味，关火使汤水自然冷却；

3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。

姜汤可以天天喝吗

天天喝姜水对身体是否有害通常需要根据摄入量的多少决定，一般少量摄入并不会产生影响，但是过量摄入可能对身体会有一定的害处，比如引起肠胃道的负担或者诱发便秘等。

1、少量喝

天天喝姜水但每天只是少量地喝，并不会使得姜水对身体产生太大的损害。姜水性温，少量地喝一般不会对身体造成明显的危害，而且对身体还有一定的好处，可以在一定程度上帮助体内的湿气和寒气排出。

2、过量喝

天天喝姜水并不适合一次性喝过量，如果天天喝过量可能会加重胃肠道的负担，而姜属于一种辛辣刺激性的食物，过量饮用姜水可能会引起胃肠道黏膜损伤，会导致患胃肠道溃疡的可能性增加，还可能会导致胃肠道的吸收和消化能力减弱，不利于正常的营养物质吸收和利用。而且在过量喝姜水的同时，若将其中的姜也吃了，有可能会引起肠道的蠕动速度减慢，导致肠道的内容物排出受到影响，容易引起大便干燥和排便困难等不良症状。