一、棕榈油是健康油吗

棕榈油是一种健康油，在生活中可以适量食用。

棕榈油是从棕榈种子中提取的油，在制作棕榈油的过程中，需要先收集棕榈种子，然后进行压榨处理，使其呈现出乳白色的液体。而棕榈油本身是一种健康的油，在制作棕榈油的过程中，一般会使用大豆、茶籽、花生等植物种子作为原材料，通过特殊的工艺处理，使其呈现出清香的气味，而且棕榈油本身也不含有任何的化学物质，因此棕榈油是一种健康的油。

二、棕榈油的食用方法及食用常识

1、棕榈油食用方法

作为一种食用油，可以煎炸烹煮是必然的，但是每一种油都有自己独特的特性，也有非常适合自己的食用方法，棕榈油以“炸”闻名。这是因为棕榈油中富含丰富的脂肪酸，所以稳定性好，不容易氧化变质，适合用来制作油炸的食品，而且用它炸出的食物口感更加酥软，色泽也更加艳丽，外观漂亮，让人看了就觉得食欲倍增。每汤匙棕榈油大概是120卡路里的热量，含十五克脂肪和七克饱和脂肪，但是它不含碳水化合物和胆固醇。

2、棕榈油食用常识

与所有油一样，有长处就必有短板。棕榈油在使用过程中要注意，尽量避免与其他油类进行调配，且建议与其他食用油交叉食用，营养会更加均衡。棕榈油中并没有什么不好的成分，所以适宜一般人群食用，孕妇也是可以食用的，它富含胡萝卜素和生育三烯酚（一种天然维生素E，生物活性比合成维生素E高）。