鹿茸和鹿角的区别

鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而密生茸毛的幼角，鹿角是梅花鹿或马鹿己骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基。两者区别很容易，可以从大小、茸毛、骨化三个方面判别，重心在是否骨化，小者、密生茸毛者、体相对较展柔软者（未骨化）是鹿茸，否则为鹿角。两者如竹笋和竹子的区别。

1、大小区别：鹿茸一般是比较小的，鹿角是已经长成熟的会比较大。

2、茸毛区别：鹿茸是鹿角最开始的阶段，会有密密的生茸毛。鹿角成熟之后外面的茸毛会出现萎缩干燥以至于脱落。

3、骨化区别：鹿茸是还没有骨化的幼角，主要是软管组成，含有丰富的血管和神经，相对来讲会柔软一些。鹿角骨化完成，流向鹿角的血也会终止，会比较硬一些。

鹿角的营养价值

鹿角含胶质25％，磷酸钙50％-60％，碳酸钙及氮化物。另含氨基酸，内有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸。

鹿角的用途与功效

鹿角，为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，多产于新疆、青海、东北三省等地。含胶质25％，磷酸钙50～60％，碳酸钙及氮化物等。具有温肾阳、强筋骨、行血消肿之功效。

1、温阳补肾

鹿角咸温，其补火助阴而不燥烈，补益精血而不滋腻，故常用于阳衰精亏的性功能减退诸证，如阳痿遗精等。

2、行血消肿

鹿角，生角则味咸气温，惟散热，行血消肿，辟恶气而已。咸能入血软坚，温能通行散邪，故主恶疮痈肿，逐邪恶气，及留血在阴中，少腹血结痛，折伤恶血等证也。

3、强筋健骨

肝肾虚，则为腰脊痛，鹿角咸温，入肾补肝，故主腰脊病，有强筋骨之效。鹿角属阳，补阳故又能益气也。故对于腰痛、筋骨疼痛有很好的疗效。

4、抗炎作用

多毛鹿角正丁醇提取物（BETA）50mg/kg腹腔注射给于大鼠，可见大鼠肝和脑组织中线粒体的单胺氧化酶（MAO）活性被明显抑制。体外实验亦证明具有对MAO抑制活性。鹿角提取物40mg／kg，可使氟烷轻度麻醉狗心搏出量明显增加。

5、对心功能及心肌细胞的影响

行业人士等通过观察鹿角复方对心脏病人的影响，发现其水煎剂对心脏疾病患者的心电图显示有效改善， sT段及T波回复至正常，心肌耗氧量下降，与单独用正性肌力药物比较，没有使心脏因做工增加而诱发或者加重心绞痛的副作用。

6、对体内激素含量及性器官的影响

经过水提纯的鹿角多肽是一种高度纯化的活性多肽，该肽由34个氨基酸组成。鹿角多肽能显著地增加雄鼠血浆和腺垂体细胞培养液中LH的含量，还能显著地增加雄鼠血浆中T的含量，降低雌鼠血浆和雌鼠腺垂体细胞培养液中PRL含量，说明鹿角多肽可能是影响性功能的有效成分之一。

7、对骨钙质及骨质疏松的影响

骨质疏松是一种全身骨量减少、骨强度降低、骨脆性增加、易发生骨折的疾病，而造成骨质疏松的关键是骨钙质的大量的流失。鹿角冲剂亦显著降低ALP含量，增高血清钙含量浓度。

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