手持搅拌机是常用厨房小家电，有着外观小巧、占用地方小、使用方便、价位适中的特点，搭配不同搅拌头，可以做果蔬汁、奶昔、绞肉、搅拌、辅食等，深受现代爱下厨人士的欢迎。

多功能料理机有打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、做辅食等功能，简单好用，操作方便，容易清洗，有过热保护安全装置。但功率小，打得不太细腻，也不合适用来打坚硬食材，如冰糖。

破壁料理机通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%，破壁机相当于豆浆机、搅拌机、榨汁机等。杏仁、芝麻坚果和冰糖硬质都能打成细腻粉状。不过价格偏贵，噪音大。

打蛋器可以将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散融合成蛋液，蛋清和蛋黄打到起泡，打蛋器除了打蛋还能搅拌烘培用的面糊和和面，打蛋器有手动和电动两种。电动打蛋器建议选择250-300W。

家用绞肉机不仅可以用来搅碎肉类，还可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物，有点类似食物料理机的功能。建议有用来搅肉就不要用来搅果蔬生吃，除非搅后煮熟来吃。