一、皱皮木瓜和光皮木瓜的区别

1、皱皮木瓜：果实呈卵圆形或长圆形，多纵剖为两半，长约4～9cm，宽约2～3、5cm，厚约l一2.6cm。外表面紫红色或红棕色，具不规则深沟纹，边缘向内卷曲。剖开面红棕色，中心部分凹陷，棕黄色，种子扁长三角形，多脱落，脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香，味酸涩。

2、光皮木瓜：果实多纵切2～4瓣，长4～9cm，宽3.5～4.5cm，厚l～2.5cm。外表红棕色，光滑无皱或稍粗糙有细纹理。剖面较饱满，果肉颗粒性，种子多数，密集。气微，味涩微酸，嚼之有沙粒感。

3、皱木瓜主要特征：一是果实多纵切成两半、卵圆形或长圆形;二是外表紫红色，具深沟纹;三是剖面红棕色，中央凹陷，种子扁长三角形;四是质坚、气微香，味酸涩。

4、而光皮木瓜形似皱木瓜。不同点是外皮光淌、剖面较饱满、果肉颗粒样，嚼之有砂粒感。

二、常见木瓜的种类

1、宣木瓜

中药木瓜分类中，宣木瓜在我国的种植历史已经多达上千年，集药用与食用为一体。含有十几种人类必需的氨基酸，并且微量元素、维生素等含量也很丰富。有着非常高的药用价值，可平肝暖胃、驱风去湿。而且由其衍生出来的各种食物在市场上都非常受欢迎。

2、番木瓜

番木瓜是热带的一种草本水果，植株为小乔木属，树干内还含有乳汁。番木瓜成熟后果肉呈现出黄色，形状主要为长椭圆形，长度在20厘米左右。果肉爽滑多汁，有着浓厚的香味，主要在我国广东、台湾等热带省份有种植。

3、毛叶木瓜

毛叶木瓜也属于小乔木，其树形相对于番木瓜来说更小，高度只有4-5米左右。毛叶木瓜不同于普通的木瓜，在我国大部分省份都有分布，例如陕西、湖南等都有一定种植面积。毛叶木瓜集观赏、食用为一体，果实有着抗疫杀虫、增强人体免疫能力的功效，营养价值较高。

4、光皮木瓜

光皮木瓜就是我们日常最常见到的木瓜品种，果实形状与番木瓜类似，不过长度只有12厘米左右。光皮木瓜为蔷薇科植物榠楂的干燥果实。颜色较暗，伴有较为浓厚的香味。果皮非常光滑，并且就算失水干燥后仍然没有粗糙的感觉，由此得名光皮木瓜。

5、皱皮木瓜

皱皮木瓜听名字便可知道与光皮木瓜相反，果皮比较粗糙。皱皮木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠及其变种木桃的干燥果实。皱皮木瓜的果实营养价值是非常高的，有着舒筋活络、祛风镇痛等各种功效。其药用保健价值是非常高的，并且树冠整齐、树形结构合理，其观赏价值也不容小觑。

6、野木瓜

野木瓜其实是从美洲引进的一种品种。野木瓜有着比较大的香气，果实大重、果皮还非常薄，果肉厚实紧致。野木瓜的现在在我国已经成为一种天然的绿色水果，受到很多年轻人的欢迎。并且还逐渐开发出了饮料、果干等各种食品，其经济效益是非常可观的。