一、乌冬面热量高吗

乌冬面的热量是相对比较低的。乌冬面热量是多少？每100克乌冬面的热量大约为143大卡，所以平时生活中正常的食用乌冬面是完全没问题的。

不过只是不加佐料的熟乌冬面热量相对较低，乌冬热量低的原因是其淀粉含量低，主要是水分居多的原因。但是我们吃乌冬面时会配一些佐料和配菜，根据这些配料的不同，一碗乌冬面的热量高低就很难说了。

二、减肥能吃乌冬面吗

减肥期间适量的吃乌冬面是不会长胖的。乌冬面单位热量较低。每100克乌冬面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%，应该是不会致人发胖的。而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克乌冬面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由海产品熬制的高汤，但一般并无油水，其形式多为“狐饂饨”，即在面条上放上一个较大的油豆腐(形状和滋味和中国的油豆腐有些不同)，因其颜色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把葱花，就成了。放在面上的这一块呈扁平状的油豆腐，制法也与中国很不同，豆腐油炸之后，却要将其放入开水中将油气煮尽，然后沥干水分，放入糖、酱油、海鲜汤慢慢煮至入味，因此面汤上几乎没有油星。