一、鹌鹑蛋的胆固醇高吗

一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。单看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。

胆固醇的含量可是和高脂血症等心脑血管疾病息息相关的，虽然鹌鹑蛋的滋味很美妙，但饮食对于患病人群来讲，则需要特别注意。

二、鹌鹑蛋吃多了会怎样

1、容易腹胀

因为鹌鹑蛋含有大量的蛋白质、卵黄成分，吃多容易增强饱腹感，不利于肠胃消化，增加肠胃的负担，容易出现腹胀的情况。

2、胆固醇过高

 由于鹌鹑蛋中含有一定的胆固醇含量，但若是短时间内食用过多，可能会增加体内的胆固醇含量，严重容易引起心脑血管疾病，影响身体的健康状况。

3、其他症状

如果过多食用鹌鹑蛋，可能会引起身体其他不舒服的症状，对于一些易过敏体质的人群来说，还可能引发过敏的情况，另外，对于人体而言，鹌鹑蛋中的蛋白质是一种异性蛋白，有一些人群一次性食用过多容易出现病态反应，不利于身体的健康。

三、鹌鹑蛋一天最多吃几个

最多不超过5个。鹌鹑蛋味甘、性平，一百克可食鹌鹑大中含有蛋白质12.8克、胆固醇515毫克，维生素A337微克等营养成分，而一个鹌鹑蛋大约是10克左右，吃5个鹌鹑蛋所摄入的胆固醇量大约是200毫克左右。根据我国营养学以及医学专家建议，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要，而转换为鹌鹑蛋的量则是5个。