一、破壁机能绞肉馅吗

破壁机可以绞肉馅，破壁机拥有超高的转速，一般在22000转/分以上，所以是可以绞肉的。破壁机打肉馅首先把食材放入破壁机，不要放太满，可分多次制作，然后盖紧盖子，按下功能键即可。等到破壁机停止工作后，再打开盖子将肉馅取出，注意：在取肉泥的时候不要被刀片划伤。用后需及时清洗，防止细菌滋生。可在容杯中装入适量清水，开机15秒左右清洗，也可用开杯器取出刀组清洗，洗后要擦干，防止生锈。

二、破壁机打肉馅按哪个功能键

目前市面上的智能多功能破壁机都在控制面板上直接设置了绞肉的功能按键，一键绞肉即可。如果没有单独设置绞肉功能，也可以用果汁、蔬果类型的功能代替。如果是手动破壁机，直接按开始建，自己控制好工作速度与时间即可。目前破壁机主要分为智能多功能破壁机、物理控制面板破壁机。根据破壁机类型的不同，绞肉方式也分为两种：一键绞肉、自己设置转速和时间绞肉。

1、一键绞肉方式

功能智能破壁机在控制面板上自带单独的绞肉功能。绞肉时将破壁机盖打开，放入需要搅拌的肉块；盖紧杯盖，将破壁机连接上电源；选择搅肉按键，等待破壁料理机自动完成搅肉功能。

2、自己设置转速和时间搅肉

物理控制面板破壁机如果没有一键绞肉功能，则需要自己来设置转速和搅拌时间。通常情况下只需要按照细腻程度来对搅拌的时间和转速进行设置就可以了。首先打开破壁机杯盖将肉放入搅拌杯；盖紧杯盖，将破壁机连接上电源；通过速度按键，将速度调到最高档；按下时间按键，根据自己想要的细腻程度选择合适的时间（一般控制在30~60秒之间）；最后按下启动按键，等待破壁料理机自动完成搅肉功能即可。