一、宁夏枸杞和青海枸杞的区别

1、青海枸杞个头普遍比宁夏枸杞大。

2、宁夏枸杞含糖量低，青海枸杞含糖量高。

3、宁夏枸杞比较干，抓一把捏一下松开就散了。而青海枸杞因为糖高不容易散开，也因为糖高它的上浮率比较低。

4、宁夏枸杞由于含糖量低，所以不怕高温，南北销售都可以。青海枸杞基本无法在内地销售，尤其是南方，尤其是夏天，尤其是散装的情况下，因为青海枸杞含糖量高于宁夏枸杞，所以青海枸杞在气温30度以上就开始变软，逐步被氧化变黑，卖相很差。若卖场气温太高，则对青海枸杞的销售是个非常不利的环境。

5、宁夏由于海拔低，所以病虫害多，所以打药的次数明显比青海多几倍以上。这也是为什么中国出口的枸杞大多数是青海枸杞的原因。青海枸杞，不能说不打药，只能说打药很少。

6、味道上，青海枸杞比较甜，类似吃葡萄干。宁夏枸杞由于甜度低，所以带有一丝苦味。

7、颜色上，青海的野生枸杞是黑色的，白色的，黄色的，紫色的。宁夏枸杞一般为暗紫色，同时尖端蒂处是白色。宁夏枸杞是没有黑枸杞的，所以若有人卖宁夏野生黑枸杞，那么肯定是假的。

二、宁夏枸杞和青海枸杞哪个好

首先，宁夏枸杞现在的品牌地位暂时是无人动摇的，它的发展已经几十年了。而且政府的支持，市场的规划都领先别人一大块。但是它的短板是种植面积有限，并且经过长期的种植，土壤的质量下降了，从而降低了枸杞的品质。

而青海是一个新型的种植市场，它的许多地方现在都在引种宁夏枸杞。一旦成功，价值不可估量。因为青海也有它独特的地理环境。青海海拔高，病虫害减少了许多。而且青海的面积是宁夏的十几倍，能快速扩大种植面积。

其实枸杞的产地每个地方都有它的优势。只是宁夏枸杞种植早，营销做的扎实，政府政策支持。宁夏枸杞走到了全国的前面。