一、全麦面包算不算碳水

众所周知，减肥要少吃碳水化合物，全麦面包对减肥有所帮助，很多减肥人士都会吃全麦面包，那么全麦面包是碳水吗？

全麦面包是采用全麦面粉制成的面包，它是碳水化合物的一种，属于复合型碳水化合物，一小片全麦面包大约含20克碳水化合物；不过全麦面包属于优质碳水，这种碳水化合物你吃很少量就会有饱腹感，不会想继续吃下去，这样无形中帮助你减少了碳水摄入，因此有利于减肥。

不过需要注意的是，市面上有一些全麦面包是假全麦面包，全麦粉量达64%以上才能算是全麦食物，很多市场上的全麦面包主要物质是小麦粉，这类面包拿在手上会有油脂流出，吃起来美味，香气逼人，口感松软，不过它却是一种劣质碳水，食用对减肥是没有帮助的，反而会更容易长胖。

二、全麦面包是粗粮吗

不是。

粗粮一般是指谷类中的玉米、高粱、荞麦、麦麸以及各种干豆类，全麦面包则是采用小麦制成的全麦面粉制作的，因此并不属于粗粮的范畴。

三、全麦面包可以当主食吗

对于减肥人群来说，为了更好减肥，通常会避免食用米饭等碳水高的主食，那么全麦面包能代替主食吗？

一般来说，全麦面包是可以当主食吃的，在很多欧美国家，人们都是把全麦面包当做主食的，它含有较高的营养物质和膳食纤维，能够有效的补充人体正常生活所需要的各种营养和能量。

不过，一般不建议一直把全麦面包当主食吃，毕竟只吃一种主食的营养还是比较单一，为了健康着想，还是要让主食丰富多样化比较好。