一、包饺子机好用吗

需要快速生产成品饺子的话，可以用包饺子机来包饺子，这种食品加工机械是比较好用的，主要具有以下几大优点：

1、结构科学

按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。

2、操作简便

馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子皮薄馅满，生产速度快，省工、省时。

3、一机多用

只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。

4、制品统一

包饺子机包出来的饺子不像手工包的一样有大有小，而是非常统一的，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。

5、机身轻巧

包饺子机比较小巧，占地少，挪动方便，主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。

6、工作效率高

相当于8到12个工人同时手工制作饺子，可快速包出合格的饺子，效率方面是非常高的。

二、自动饺子机怎么使用

在饺子馆和饺子加工厂，用自动化程度较高的包饺子机来生产饺子效率高且方便，使用广泛，那么全自动饺子机怎么用呢？

1、原料准备

包括和面和做馅，面和的要表面光滑，通常一斤面粉加四两六七的水；馅料方面则提前准备好，肉馅或素馅都可以，拌匀备用。

2、检查机械

接通电源之前，检查电源开关、成型模具、饺子车内及面皮传送带中是否有异物。

3、接通电源

自动饺子机接通电源，依次打开供面开关、供馅开关空转，听是否有异常声音，有异响则关闭电源进行维修或联系厂家维修，无异响可正常使用。

4、开始使用

（1）将切好的面放置在面架上，打开“长停”按钮，点击“电源启动”开关，使机器处于通电状态，点击“输面启动”按钮，将面依次通过各道轧辘。

（2）启动成型模具按钮，使其转速与输面转速工艺要求匹配，此时面带通过成型模具成饺子形状，调整模具与输面转速，并同时调整轧面轮间隙，使面皮重量达到工艺要求。

（3）开启输箱开关，调整转速，使饺子单个重量达到工艺要求。

（4）接着就不用管了，自动饺子机会自动生产合格的饺子，可以根据需要调整一下机器。

三、全自动饺子机使用注意事项

1、使用过程中，如果有紧急情况发生，应及时按下总停开关，让机器处于断电状态，并依次关掉输箱输面成型盘开关，及时处理故障。

2、工作结束时，先断电，然后将各部位清洗干净，注意不能在通电状态下进行清理工作。

3、开机前注意加油孔是否有黄油，如长期不使用需在模具上涂上一层油，食用油也可以。