一、金酒的营养价值

金酒是由大麦芽、稞麦等谷物制作而成的酒，一般配以杜松子等为调香配料，其中含有大量的水分，以及一定的乙醇，碳水化合物，多酚物质，脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸，多种维生素，锌、镁、钙、钾等矿物质元素，具有丰富的营养成分。

二、杜松子酒适合什么人喝

杜松子酒又称金酒，它在发明之初是作为药酒使用的，主要针对利尿解热或治疗痛风，因为口感较好，一些没有疾病的人也会买来日常饮用，于是逐渐发展成饮品。

现代的杜松子酒主要是一种烈酒，受到年轻人的喜爱，不过它仍然具有一定的养生保健效果，适当饮用可以抗菌消炎、保护皮肤及利水消肿，对于有炎症的朋友、女性及减肥人群来说可以适量饮用一些，普通人群也可以适量喝一些，尤其适合在夏天饮用，辛辣清爽的口感让人直呼过瘾。

三、哪些人不宜喝琴酒

虽然杜松子酒具有一定的保健效果，但酒毕竟是酒，多喝对健康不利，也容易误事，而且对于一些特殊人群来说，是要远离金酒的。

金酒的禁忌人群主要是三高患者、心脏病患者、肝病及胃肠道疾病患者，这些人群饮用琴酒，酒精会对身体造成一定的损害，比如高血压患者喝酒可能导致血压升高，严重还可能致使血管破裂，因此不宜饮用。

另外，金酒属于烈性酒，酒量不好的朋友、酒精过敏者、未成年人也应避免饮用。