一、白啤酒的保质期多久

白啤酒的保质期其实是不固定的，一般在6个月左右，长的也有1、2年保质期的，比如工业啤酒，而像原浆啤酒没有经过过滤，活性因子含量多，就只可以保存1、2个月。不过白啤酒一般可以保存4、5个月左右，因为它属于精酿啤酒，也没有经过过滤，但是相比原浆啤酒，它活性因子的含量比较小。如果是夏天，建议放在冰箱进行储存，口感会更好。

二、白啤酒有沉淀物正常吗

一般的啤酒只要没有质量问题或者放置时间太久，都不会产生沉淀，而有沉淀物产生则会认为不能喝了。那么白啤酒有沉淀物正常吗？白啤为什么会有沉淀物？

白啤酒有沉淀物属于正常现象！白啤酒是以小麦为主要原料，经上层发酵法酿制而成，没有经过滤，啤酒中保留了发酵时的酵母，所以才使得酒体浑浊，有少许的沉淀，但这并不影响饮用，而且沉淀物是啤酒在完全自然状况下制造的一种较好证明。

对于富含酵母的白啤来说，随着时间的推移，酵母在瓶底或者罐底沉积是很典型的现象。沉淀的过程主要取决于环境因素，包括时间，温度和运输条件：

温度：啤酒的储存温度越高，底部沉淀出现的数量越多，并且速度越快。

运输条件：平稳的运输导致更快的沉淀，颠簸的运输可以在较长的一段时间内防止沉淀发生。

时间：装瓶后的时间越长，在瓶底可视的酵母沉淀越多。

综上所述，白啤产生的沉淀物主要是酵母和温差形成的絮状蛋白质链，属于正常现象，所以，如果你家的白啤也有沉淀这样的情况，不用慌乱，只要在保质期内都是可以正常饮用的。