红薯什么季节收获

1、南方红薯通常在4月份春季成熟，如果遭遇干旱、暴雨、寒流等气候影响会提前或推迟种植也会影响成熟季节，南方也有小部分红薯在秋季成熟，但大部分红薯在4月份春季成熟。北方红薯通常在秋季成熟，红薯的成熟在9月末和10月初，这时是采收红薯最佳时期，北方红薯很少有在春季成熟的。

2、红薯一般需要4至6个月才能成熟。春天种的红薯4至6个月成熟，红薯成熟期是160至200天；夏天种的红薯3至4个月的时间成熟，成熟期大概在110-120天。红薯的生长受温度因素影响很大，在温度较低时红薯生长缓慢成熟时间较长，在温度较高时红薯生长迅速成熟时间缩短。

3、影响红薯成熟时间的因素还有很多，例如土壤因素，沙地干燥土壤更适合红薯生长成熟。还有种植红薯的人为因素，要勤除草施肥注意浇水等等。种植的红薯要选择无病害、块头大、新鲜的、无农药残留的，这样才会长出又大又好的红薯。

红薯什么时候成熟

一般是在10月份达到红薯收获的高峰期，不过由于各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异。根据红薯的种植时间判断的话，一般在5-6月种植的红薯在10月中下旬收获，稍晚一点种植的红薯在11月上旬至枯霜前收获完毕。

红薯什么时候吃最好

1、红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

2、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上，另外，红薯不宜吃得过多，如果吃的过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。更重要的是，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。