一、流心月饼好吃吗

流心月饼是很多人都喜欢吃的一种月饼，流心月饼的特别之处，就在于它的内馅，不是常规的花生，冰糖，陈皮，而是用奶黄、咸蛋黄、芝士等为原材料，做出来的会像溏心鸡蛋一样流动的内馅。切开流心月饼之后，流心馅就流淌而出，甚至还会拉丝！忍不住咬了一口，流心稠密细腻，沙沙糯糯，入喉就如天鹅绒般质感，还一点也不腻，香味十足。流心月饼的沙，糯，绵，密，妙不可言，靠着吃过的人口口相传，成为大家心中好吃又好看的月饼。

二、流心月饼怎么吃口感更好

1、常温食用：常温状态下食用就是流心月饼最本真的口感，沙糯香浓，味道层次多样，酥而不碎。

2、加热食用：在微波炉里叮3-5秒钟左右，热量能让奶香味更加浓郁，流心加热后还会产生爆浆的效果！

3、冷藏食用：饼皮类似曲奇饼干，香酥可口，流心部分变得像冰淇淋一样轻甜幼滑。

4、搭配食用：流心月饼的内馅主要是蛋黄、白砂糖、奶油以及小麦粉等营养物质，过量食用容易腻，这时可以搭配一些茶饮或者水果进行食用，这样既可以帮助缓解流心月饼的油腻感，还可以增强其营养价值。