一、四川白酒是什么香型

四川白酒主要有浓香型和酱香型。

在当地似乎喝浓香型白酒，占了很大的一部分，可能是由于浓香型白酒的口感更加适合四川当地人的需求，而且，比较著名的川菜火锅配上这样的浓香型白酒，两者之间可以起到互补的作用，从而使得口感和酒形成完全不同的口感和风味，带给人们一种不一样的感觉和体验。

Ps：酱香型和浓香型是指中国传统白酒中的两种风格或类型。酱香是一种白酒的香型，以其独特的酱香味道而得名。酱香白酒的特点是香气复杂而浓郁，主要以酱香为主导，伴随着麦香、糖香等其他香气。口感柔和顺滑，回味悠长。酱香白酒在中国白酒市场中占有重要地位，被广泛赞誉为中国白酒的代表之一。

浓香型是另一种白酒的香型，以其浓郁的香气和独特的风味而得名。浓香白酒的特点是香气浓郁、芳香，常带有浓烈的酒香、蜜香和烟熏味。口感醇厚、回甘，有时会伴有一些辣味和苦味。浓香白酒在中国的白酒市场中也非常受欢迎，被誉为中国白酒的重要代表之一。

这两种香型的白酒在原料、发酵工艺和口感上存在差异，代表着不同地区和酿酒文化的特点。它们都是中国白酒文化中的重要组成部分，各自都有独特的风味和魅力。

二、四川白酒是用什么原料做成的

四川白酒的主要原料是糯米和水，在传统的工艺流程中，糯米被用来发酵制作成米酒。随着时间的推移，四川白酒也逐渐演变成了一种具有独特风味和口感的饮品。除了糯米和水外，四川白酒还需要加入许多其他的调味料和香料来提高其口感和香气。这些调味料和香料通常包括豆蔻、肉桂、花椒、桂皮等等。

总之，四川白酒是中国白酒市场上的重要品牌之一，其独特的风味和口感吸引了许多人的喜爱。