一、四川白酒怎么开瓶

酱香型白酒一般是在玻璃瓶中存放的，需要用开瓶器将瓶盖拧开。一般来说，开瓶器应该选择比较轻便、锋利的那种，以免瓶子弯曲或变形。

如果你买的是陶瓷酱香型白酒，则需要使用特殊的开瓶器，比如说可以将开瓶器插入到瓶口处，然后用手轻轻地向上推动开瓶器，这样可以使得开瓶器更容易地将酒液推出来。

如果你买的是白酒塞式盖子型白酒，则需要将塞子取下来，然后将酒液倒入杯中即可。

总之，无论是陶瓷酱香型白酒还是塞式盖子型白酒，在开瓶时都需要使用适当的开瓶器，并且要小心谨慎地操作，以免破坏瓶身或者对口感造成影响。

二、喝四川白酒要醒酒吗

四川白酒需要醒酒，但由于白酒种类繁多，并不是所有的白酒都适合醒酒，需要具体对待，而非一概而论。

1、哪些白酒不需要醒酒

（1）清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒、米香型白酒，这两种香型的酒越新鲜越好喝。

（2）低度数白酒不需要醒酒，低度白酒普遍有股水味，本来酒体就不够丰满，再“醒”味道就不伦不类。

（3）劣质低端的白酒不需要醒酒，此类酒普遍添加香料，再一醒，基本上没有任何的香气。

2、哪些白酒可以醒

（1）高度新酒可以适当“醒酒”，如有些高度新酒，对喝不惯的人来说其味道太冲，冲顶感太强，适当“醒酒”确实能散发乙醇的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使之更加细腻、醇厚。

（2）部分陈年老酒可适当“醒酒”，因为老酒年代久远，乙醇味其实在存放过程中早已挥发，稍微开瓶放置一些时间，陈味会更加凸显，余味更悠长一些，但这种往往适用于高端陈年酱香白酒。