西藏中秋节吃什么

1、“卓尼”土月饼

一些藏族家庭会制作“卓尼”土月饼来庆祝中秋节。这种月饼的制作过程比较繁琐，需要将面团反复揉捏、擀开、叠加，然后在上面绘制各种图案，最后放在大锅里蒸熟。这种月饼口感酥软、香甜可口，是中秋节期间必备的佳品。

2、“阿卡”青稞酒

在拉萨等地区，也有一些藏族家庭会制作一种叫做“阿卡”的青稞酒来庆祝中秋节。这种酒制作方法比较繁琐，需要将青稞煮熟、发酵、过滤和蒸馏等步骤，但酿出来的酒清澈透明，味道醇厚，非常受当地人喜爱。

总体来说，西藏地区的中秋节庆祝方式没有内地其他地区那么多样，但在一些特定区域和群体中，也有自己独特的方式和习俗来庆祝这个重要的节日。

西藏中秋节风俗有哪些

1、寻月

在西藏的一些地区，人们会在中秋节期间进行“寻月”活动。在这一天晚上，人们会沿着河流，跟着水中倒映的明月，寻找周围河塘中的月影，然后回家团圆吃月饼，这种习俗寓意着团圆和幸福。

2、赏月

在中秋节晚上，人们会聚集在一起赏月，欣赏那轮明亮的圆月。

3、吃月饼

在藏族地区，人们会在中秋节吃月饼，这是一种传统的汉族美食。

4、送礼

在中秋节期间，亲戚朋友之间会相互赠送礼物，以表达节日的祝福和问候。

5、跳锅庄舞

在中秋节晚上，人们会聚在一起跳锅庄舞，庆祝这个团圆的时刻。

藏式中秋月饼的做法

准备原料：包括面粉、酥油、糌粑、奶渣、红糖或白糖、豆沙、核桃仁、巴旦木、黑芝麻、玫瑰酱等。

和面：用新打出的本地面粉并不加发酵的老面，只加少许苏打以水揉面即可。

做馅：将酥油、糌粑、奶渣等拌上红糖或白糖做成馅料。

做饼：将揉好的面团做成面坨，把调好的馅料包在面坨内，然后压平，尽量使它变成圆形。

印花：用雕有各种图案的印板印上图案，多为三条圆圈或藏族美术中常有的万吉祥等，圈内雕有玉兔、鹿子、獐子吉祥物等。

烘烤：放入平锅底在火上炕成即可。

藏式中秋月饼的特点是外形呈圆形，象征圆月，“圆月”里有玉兔等吉祥图，有象征喜庆吉祥的红，有象征春天的绿，极为鲜丽好看而又香甜味美。