一、扁豆的种植方法和时间

1、扁豆的种植时间

扁豆的种植和管理技术有一定的方法，一般来说扁豆是在夏季的时候用搭架栽培的方法，在露地进行种植然后施入化肥，但是根据不同的地区也有一定的差别，一般来说北方的种植时间要比南方要晚一点。

2、扁豆的种植方法

扁豆多采用开沟或穴播等方法进行种植，一般而言扁豆的种植植株距离在40公分左右，每个植株之间的行距在100公分，土壤的深度在5-7公分作用。后期进行定苗管理时，每个穴留两株幼苗就可以了。

二、扁豆花期的肥料管理

在作物的花期，是一个授粉坐果的关键时期。这里介绍几点在扁豆花期的外在的及肥分的管理措施：

1、温度管理

此阶段应保持适温，防止棚温过高或过低。扁豆开花结荚的适宜温度范围为16―27℃，以18―25℃为最适宜，低于15℃和高于28℃时对开花结荚不利，会加重落花落荚。尤其是高于32℃时，不仅造成大量落花落荚，而且严重影响商品嫩荚的品质。当棚温高于28℃时，要通风降温。

2、肥水管理

扁豆在初花期和坐荚果之前，不宜浇水，也不宜追肥。当第一花序坐住荚后，才开始浇水追肥。在地膜覆盖栽培条件下，宜采用膜下浇暗水的方法，随水冲施速效化肥或腐熟的人粪尿。扁豆喜硝态氮而不喜氨态氮，氨态氮肥施用多时会抑制植株生长发育。所以，冲施开花结荚肥时，多施用尿素、诗邦金A6+1双螯合复合肥和人粪尿，在下部花序结荚期，一般12―15天浇水、追肥1次，每次每亩施三元复合肥10公斤左右，或人粪尿100公斤。在中部花序结荚期，一般8―10天浇水、追肥1次，每次每亩冲施尿素7―8公斤。上部花序开花期、结荚期和侧枝翻花结荚期，一般10天左右浇水、追肥1次，每次每亩冲施尿素和硫酸钾各5公斤。结荚中、后期为改善透光条件，要将中、下部的老黄叶及时摘除，并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚发的嫩芽。

三、扁豆的采收

扁豆开花后的15―16天荚果长得最长，鲜重最大，菜用商品品质最好，为采收适宜之时。一个花序上有8―10个以上花芽，而开花结荚的只有3―5个。采摘扁豆荚时，要注意保护好这些花芽，采摘头茬豆荚后，保留的花芽会加速发育，开花结二茬荚。扁豆在采收之后，要及时翻土施肥，这样可以保持土壤的营养成分，方便来年再次种植。