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浙江中秋节吃什么 浙江中秋节有什么风俗

本文章由注册用户 诗酒趁年华 上传提供 2023-09-15 评论 0
摘要:江浙一带中秋过节氛围浓厚,按照传统,浙江中秋节会吃月饼、柚子、南瓜等,还会吃螃蟹、鲈鱼等时令的食物,尤其是杭州,中秋节的餐桌上,是少不了莼菜鲈鱼烩、桂花鲜栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人欢度中秋,还会赏月、拜月、猜灯谜、请月姑、赏桂花、燃灯等,这些活动代表着浙江地方的文化和历史,一起和小编看一看吧。

浙江中秋节吃什么

1、月饼

浙江地区有各种口味的月饼,如蛋黄、五仁、莲蓉等,人们会聚在一起品尝月饼,象征着团圆和和谐。

2、柚子

人们相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也带有祝福的含义,希望一家人都能有好运和幸福。

3、鲈鱼

因为八月的鲈鱼正肥美新鲜,到时候把活的鲈鱼处理干净,用淀粉,料酒腌制十多分钟,把葱姜切成小片,把香菜,海带洗净切成小段,接着开锅加油爆香葱姜,等到油烧热就把鱼煎炸一下,搁青菜,盐,豆瓣酱,酱油和水煮也就行

4南瓜

南瓜是浙江地区中秋节期间重要的食物之一,人们把南瓜切开,放入糯米和肉,煮至熟透后食用。


5、其他食物

螃蟹也是浙江中秋节的传统食品之一,此外,浙江地区的传统中秋节食品还有桂花糕、糖瓜等。

浙江中秋节有什么风俗

1、吃月饼

月饼是中秋节最为传统的食品之一,浙江人会选择各式各样的月饼来满足不同的口味需求。

2、赏月

中秋赏月是指在八月十五中秋节观看满月,民间中秋赏月活动约始于魏晋时期,盛于唐宋。

3、拜月

浙江拜月习俗兴盛于上古之时,源于先民对月亮的自然崇拜和神化。

4、猜灯谜

中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

5、请月姑

古时中秋之夜,宁波民间有拜月、祭月的习俗,也叫女儿会

6、赏桂花

桂花是杭州市花,桂花飘香,寓意着团圆和吉祥。

7、燃灯

天清如水,月明如镜,中秋之夜人们并未满足于此,于是便有燃灯以助月色的风俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鲈鱼烩

莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹,又称马蹄草”“水菜,是水生宿根草本植物,其根、茎、叶碧绿清香、鲜嫩可口、营养丰富。莼菜鲈鱼烩不仅是中秋家宴上的菜肴之一,而且莼菜鲈鱼这一典故也成为了千古美谈,是思乡的象征。

2、桂花鲜栗羹

此时正是杭州主妇在厨房烧栗子粥的时候,见有桂花飘落,随手放进粥里,便成了有名的桂花鲜栗羹

3、三潭印月

这是一道杭州特色的中秋菜品,以中秋赏月著称。

4、菱角

在江南一带,中秋节吃菱角,寄托了家长期盼孩子聪明伶利的美好愿望。菱角既可作为零食直接剥壳当饭吃,也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白粥,在吃了甜腻的月饼后喝上一碗,可去除油腻感。

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