一、赤藓糖醇对血糖有影响吗

对于糖尿病、高血糖患者来说，控制血糖是很重要的，赤藓糖醇是一种天然甜味剂，主要作为代糖使用，那么赤藓糖醇会升血糖吗？

据了解，赤藓糖醇是小分子物质，通过被动扩散很容易被小肠吸收，大部分都能进入血液循环中，只有少量直接进入大肠中作为碳源发酵。进入血液中的赤藓糖醇又不能被机体内的酶系统所消化降解，而只能透过肾从血液中滤去，经尿排出体外；而进入大肠中的赤藓糖醇很难被细菌发酵利用，故它不会引起人体的血糖和胰岛素水平的波动。

随着现代消费者消费水平的提高，对健康意识的增强，“高糖高热量”的产品已不能符合消费者的需要，赤藓糖醇作为一种代糖，热量极低，不会对血糖造成影响，因此受到了市场的欢迎，在食品工业中应用越来越广泛。

二、赤藓糖醇糖尿病能吃吗

可以，但要注意适量。

对于糖尿病人来说，一般不建议吃含糖的食品，赤藓糖醇并不是糖，而是代糖，摄入人体后不会影响血糖水平，也不会诱发糖尿病酮症酸中毒等严重的并发症，而且热量极低，因此糖尿病人可以适当吃采用赤藓糖醇代糖的无糖食品。

不过需要注意的是，糖尿病人吃赤藓糖醇也不能太多，赤藓糖醇摄入过量可能引起肠胃不适，严重还可能增加肝脏负担。

此外，糖尿病患者需调整饮食，多吃蔬菜，少吃糖、甜点、精制的碳水化合物等。同时，糖尿病患者应控制体重，避免肥胖。糖尿病患者还需适当运动，如快走、打太极拳、打羽毛球等，可以提高胰岛素的敏感性，还能够增强肌肉对葡萄糖的吸收和利用，从而让身体多余的脂肪和热量被大量消耗，从而起到降低血糖的效果。

三、赤藓糖醇会引起胰岛素分泌吗

不会。

胰岛素是由胰腺内的β细胞受刺激后所释放的一种蛋白质激素，具有降低血糖的作用，一般摄入糖分后胰岛素会分泌；赤藓糖醇并不是糖，在人体内基本不被代谢和吸收，对血糖也没什么影响，因此一般不会引起胰岛素分泌。