甜菜糖是什么糖

甜菜糖是以甜菜的根、茎、叶、果实等为原料制成的糖，是一种天然糖。

甜菜根中含有大量的碳水化合物，可以为人体提供能量，满足日常生活的消耗。甜菜茎中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。甜菜叶中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养。甜菜根和茎中还含有大量的甜菜红素，可以清除体内的自由基，有助于皮肤变得更加有弹性。

甜菜糖生产采用双碳法，工艺流程为：原料甜菜经洗涤、切丝、渗出提取糖汁后，用石灰和二氧化碳进行澄清处理，再经浓缩、结晶而得。主要产品有：红糖、褐色糖、白砂糖、精绵白糖和绵白糖等。

甜菜糖糖尿病人能吃吗

糖尿病人不建议吃甜菜糖。

甜菜糖含糖量较高，为高糖食品，其含有的糖分能够分解成葡萄糖以及果糖，而这两种成分能够极快的被人体吸收，则可能使血液中葡萄糖的含量升高。由于糖尿病人胰岛素分泌会出现障碍，因此葡萄糖无法被正常利用及代谢，从而影响身体内脏器，不利于控制病情，而且发生糖尿病并发症的风险也会大大增加，比如发生心脑血管疾病的几率，或者会发生糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变、糖尿病足等，并且这些并发症一旦发生，常不可逆，严重时还会影响到患者的生活质量，甚至危及生命，因此不建议糖尿病人吃甜菜糖。

糖尿病人平时应以低糖饮食为主，多吃黄瓜、西红柿等富含营养且含糖量低的食物，以补充机体所需的维生素、蛋白质等，保证机体营养需求，维持正常代谢，糖尿病人还要多饮水，每天饮水量在2000ml以上，以促进新陈代谢，使糖分排出体外。