选购粟米时需要考虑几个关键因素。要选择成熟度适宜的粟米。优质的粟米应该外皮饱满、颗粒饱满，没有霉点和虫蛀，颜色鲜艳，质地饱满，这些都是成熟度的表现。要考虑粟米的种类和品种。不同品种的粟米口感和味道有所不同，如甜玉米、硬粒玉米等，可以根据个人口味选择适合的品种。再者，要留意粟米的保存状态和新鲜程度。选择保存在通风干燥处的粟米，避免选择存放时间过长或受潮变质的产品。要考虑粟米的产地和种植方式。选择有机种植或无公害认证的粟米，以确保产品质量和安全性，避免受到农药和化肥的污染。总的来说maigoo小编建议选购粟米需要关注成熟度种类、新鲜程度、产地认证等因素，这些因素将直接影响到粟米的口感和食用安全性。