在我们日常生活中，可用于做煎炸食物的脂肪主要有动物脂肪和植物油，动物脂肪中主要有：猪油、牛油、羊油、鸡油和鸭油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄榄油和棕榈油等。在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。

空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，比起传统高温油炸，要相对健康些，可以说空气炸锅现在已然成为当代吃货青年的生活必需品。那么空气炸锅都能做出什么美食呢？本文MAIgoo小编就分享下10道空气炸锅美食菜谱，有空气炸锅薯条、空气炸锅烤红薯、空气炸锅炸鸡翅、空气炸锅烤肉串、空气炸锅蛋糕等，一起来详细了解下吧。

空气炸锅可以放陶瓷碗吗？很多朋友都不太清楚，一般耐高温的陶瓷碗可以放进空气炸锅，不过考虑到陶瓷碗的耐热性有限、陶瓷材料的热传导性相对较差、使用存在一定的碰撞风险，不太建议将陶瓷碗放入空气炸锅，如果一定要放的话，要注意选择耐高温的陶瓷碗，确保没有任何金属装饰，尺寸大小也要合适等。下面一起来看看陶瓷碗放进空气炸锅要注意些什么吧。

飞利浦1891年成立于荷兰，1920年进入中国市场，最早是靠照明技术起家的，于2010年推出空气炸锅Philips Airfryer。买购网小编于2022年11月通过京东搜索“空气炸锅”关键字，查看产品销量排序列表，了解到飞利浦空气炸锅销量最高的单品排在前3位，还有部分产品入选京东金榜，单品评价数较高的在10万+。飞利浦空气炸锅容量在4L-7.3L不等，价格在400-2200元之间，定位中高端。传统空气炸锅容易带走食材本身水份，口感过干，而飞利浦空气炸锅采用“旋风海星底盘”“双层循环锅体”，有效减少食物油脂的同时锁住食材内部汁水，使得食材外酥里嫩，鲜嫩多汁。