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佛山顺德发布预制菜发展“六个一”工程实施方案,打造大湾区预制菜产销聚集区

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摘要:佛山市顺德区发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》,提出了一系列措施推进预制菜全产业链和全价值链建设,包括出台一套支持预制菜发展的政策、建设一个预制菜产业园、设立一个预制菜产业发展基金等。旨在建立全国性的中央厨房预制菜产业示范区,打造大湾区预制菜产销聚集区,为顺德区大力推进乡村振兴战略提供有力支撑。

2022年5月,顺德区发布《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》,以下为“六个一”工程的内容。

出台一套支持预制菜发展的政策。计划从产业发展、科技研发、质量监管、人才培养、经营主体培育、品牌建设、金融支持、产业园建设等十大方面出台工作任务,支持预制菜产业发展。

建设一个预制菜产业园。打造以“原料+加工+运输+销售”一条龙发展的全链条产业园,重点培育一批预制菜龙头企业。

设立一个预制菜产业发展基金。由政府发起设立预制菜产业发展基金,推动产业有效对接金融资源做大做强。

举办一场预制菜产业大会。积极申办2022年首届中国国际(广东佛山)预制菜产业大会。

打造一个预制菜研发和人才培养基地。将发展预制菜产业与落实“粤菜师傅”工程深度融合,培育孵化预制菜产业领军人才;建设预制菜人才实训基地。

组建一个预制菜产业联合会。推动组建顺德区预制菜产业联合会,凝聚行业各方力量,提供互融互通平台。

《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程实施方案》的发布,意味着顺德将着力推进预制菜全产业链和全价值链建设,打造大湾区预制菜产销聚集区。

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