很多人为图省事用厨房中的食用橄榄油直接涂抹于脸上进行护肤，这是错误的。严格来讲，只有特级初炸橄榄油才兼具食用和护肤的双重功能。其它品质的食用橄榄油不能用于护肤。原因：

1、食用油用的是橄榄果，包括果皮、果肉及果核等。而美容用油用的是从中提取果肉中最精华的部分。在提炼过程中，美容用油经过多次提炼，去除了对皮肤不利的成分，從而更加溫和。

2、食用油中含有多酚等物质，容易引起皮肤过敏，有些橄榄油酸值和色值较高，容易破坏皮肤的弱酸性保护膜，引起痘痘等皮肤現象。

因此选用初级特级初榨橄榄油或购买专用于美容的橄榄油更加靠谱。