烧烤是烟台人的宵夜必点，一杯啤酒一把串，肥瘦相间的烤五花、肉汁浓郁的腿穗子、鲜嫩不膻的烤腰子、Q弹筋道的烤猪皮……还有各类在烤架上滋滋冒泡的海鲜，这些在烟台夜市随处可见。经过“蘸、刷、撒、烤、翻”的烧烤，串串色香味俱全，光闻味道就忍不住流口水。点上一桌烧烤，配上两碟下酒菜，不知不觉就吃到深夜。烟台市好吃的烧烤推荐：同裕烧烤、大海阳烧烤、聚东小腰子、一九烧烤等。 【 详细>>】

烟台宵夜吃什么？烟台地处山东半岛东北部，东连威海，南邻黄海，北濒渤海，海岸线长909千米，夏天的夜晚，到海边寻觅美味是一种独特的乐趣。烟台海鲜众多，做法考究，看海吃海是烟台夜宵的一道风景线，夏季的夜晚，沿着渔人码头的栈道走一走，吹着海风，喝个扎啤，品品海鲜是烟台人最惬意轻松的时刻。烟台宵夜海鲜常见的有海胆、海肠、钉螺、扇贝、鱿鱼、大虾……等等，大都是明档点菜，无论是炖、炒、蒸、灼，都保留住了海鲜的鲜味，还有各种烧烤海鲜。 【 详细>>】

提到馄饨，相信不少小伙伴首先想起的场景便是清晨的街道，人来人往。殊不知，在烟台，晚上的时光，才是馄饨的主场。在烟台，夜市首选野馄饨+烧烤，肉馅馄饨是大多数烧烤店里都有的特色标配，清香暖热的馄饨汤汁配上小烧烤，左手一口串，右手一口汤，嘴里满足胃里舒坦。M aigoo小编了解到，比较有名的是位于芝罘区二马路小渔村对面的小摊，晚上九点以后才会出来，皮薄陷足的口感，纯正鲜美的汤料，喝完酒散了场，来喝一碗热乎乎的馄饨，胃里瞬间舒服许多，虽说是野馄饨，但是卫生都还挺干净的，每一口都是老烟台人的口味。 【 详细>>】

说起烟台好吃的夜宵，北河街炒面几乎是烟台人都知道，被称为烟台本地人市区的三大深夜食堂之一。没吃过北河街炒面都不好意思说自己享受过烟台的夜生活，夜宵必选之一，有炒面、炒饼、炒粉，分大份和小份。一把面条两三种蔬菜就做出一盘美味，面条上面挂着油光，滑溜溜的，入口咸甜微辣，在夜晚吃一份加蛋加肠的炒面，超有满足感。北河街炒面晚上7点半以后才开始营业，通宵营业，是吃夜宵的好地方。

烟台夜市小吃推荐烟台焖子，这种焖子灰中透白，经过油煎和焖制，外边带有一层焦黄色的锅巴，里边吃着软软嫩嫩，口感给人绵密又劲道。烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，也是当地人非常喜爱的地方小吃。焖子属于鲁菜系，该菜品用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。 【 详细>>】

炸串是烟台十大夜宵美食推荐之一，对于烟台人而言，晚上出来遛弯顺便吃炸串是一种习惯。晚上吃炸串的话，很多人不会选择坐在店内，而是坐在店外吃串聊。如果没有吃晚饭，一般会选择炸串+炒面的搭配，炸串的口味偏重，但是越吃越上头，豆蔻、甜不辣、头菜都是必点菜。烟台的夜宵文化很好，你在这家点餐，去另外一家坐，别人也会很欢迎，而且老板会给你送过来，非常亲切、记性也很好，不会弄混。

小龙虾是风靡全国的夜宵顶流，各地的夜宵餐桌上都少不了各种口味的小龙虾。小龙虾是烟台最受欢迎的夜宵美食之一，烟台夜宵小龙虾中，麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾这三种是最受欢迎的。烟台夜宵吃小龙虾的地方有很多，不管是街边大排档，或者是龙虾馆，都能品尝到美味小龙虾。活虾现炒的小龙虾通体发亮，小龙虾浸透了汤汁的香辣，嘬口汤汁入口回味无穷直窜头顶。大块虾肉伴着虾黄，浓香带点微微辣。 【 详细>>】

炸鸡架是烟台夜宵推荐之一，炸鸡架在各地小吃街、夜市的小摊小贩都在售卖，而且顾客还络绎不绝。每当路过“炸鸡锁骨”的小摊，闻到被油激发出的肉香味，忍不住也想买上一斤解解馋。鸡架炸到脆酥，一咬嘎嘣脆，刷上辣酱，撒上孜然面和辣椒面，别提多香，被称为深夜无法拒绝的美味。Mai goo美食编辑为大家推荐芝罘区南大街的泰丰炸鸡、莱山区正宗香酥炸鸡架、芝罘区南洪街的田梓均一绝鸡架。 【 详细>>】

酸辣开胃的海蜇汤是烟台十大好吃的夜宵之一，新鲜滑腻的海蜇切成小条，放盐、淋上醋和香油，再撒点蒜末和香菜碎，将调味料与海蜇充分拌匀，一碗鲜美爽滑的海蜇汤就做好了。吸溜一口，汤汁连着海蜇滑入口腔，酸辣中带着鲜甜，脆脆的口感越吃越上瘾。如果夏天食欲不振，可以尝尝海蜇汤。

关东煮或者麻辣烫，是烟台夜宵里，一人独食或者两人共享的最受欢迎的品类，可荤可素、可重口味也可以清淡，食材的种类很丰富，在很大程度上满足了不同人的喜好。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将食材用竹签串好，方便拿取，店里的关东煮一般是分类放在不同的格子里。此外，关东煮或者麻辣烫的制作速度也比较快，除了蔬菜类要稍微涮煮一下，其他的付钱拿起即可食用，因此非常受欢迎。 【 详细>>】