水产养殖学专业主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。水产养殖学专业十大名校：中国海洋大学、上海海洋大学、华中农业大学、大连海洋大学、宁波大学、广东海洋大学、南京农业大学、浙江海洋大学、集美大学、西南大学。

海洋渔业科学与技术专业是水产类主要的专业，主要研究渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等方面的基本知识和技能，进行渔业资源与环境的调查研究、渔具渔法的设计、渔业管理等。例如：鱼、虾、藻等渔业资源的管理与开发利用，淡水、海水、人工湖等渔业环境的调查与监测，捕鱼工具和方法的设计等。该专业比较好的大学有中国海洋大学、上海海洋大学、河北农业大学、集美大学、浙江海洋大学等。

水族科学与技术专业主要研究水环境科学、水产动物育种学、水族动物生产学、水产动物疾病学等方面的基本知识和技能，进行观赏水族的育种、养殖、病害防治以及水域环境处理等。例如：小丑鱼、神仙鱼等观赏水族的饲养与繁殖，观赏水族所处水域环境的净化处理与监测，水族箱、水族馆内水族景观的规划设计等。据买购小编了解，该专业有名的大学有上海海洋大学、中国海洋大学、华中农业大学、大连海洋大学、宁波大学、南京农业大学等。