爱上海龙凤论坛

★★★

安康鱼怎么做比较好吃 十大美味的安康鱼做法

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供 2024-04-11 评论 0
安康鱼虽长相丑陋，却肉质鲜嫩，营养丰富，是许多国家爱吃的鱼类美食。那么，安康鱼食用方法有哪些？MaiGoo网小编整理了十大美味的安康鱼做法，包括清蒸安康鱼、红烧安康鱼、安康鱼炖豆腐、奶白安康鱼汤、安康鱼片、烤安康鱼、酱焖安康鱼、蒜香安康鱼、铁锅炖安康鱼、炸安康鱼等，一起来看看安康鱼怎么做比较好吃吧。
安康鱼十大吃法
  • 清蒸安康鱼
    安康鱼怎么做比较好吃？清蒸安康鱼是最常见的安康鱼做法，其肉质Q弹、清甜爽滑，保留了食材原汁原味和营养成分。清蒸安康鱼的做法和配料如下：将安康鱼洗干净，除去内脏，切成适当的大小，用葱姜、小米辣、料酒、盐和白砂糖腌制30分钟左右；然后把腌制好的鱼放入蒸锅中蒸制15-20分钟；蒸好后倒掉盘中的水，捡出葱姜和小米辣，把油烧至八成熟均匀浇在鱼块上，撒上葱花即可。
  • 红烧安康鱼
    安康鱼外表丑陋却味道鲜美，用来红烧是最合适不过的了。红烧安康鱼怎么做比较好吃？将安康鱼洗干净，沥干水分；热油爆香葱、姜、蒜、辣椒，放入鱼块煸炒；加盐、糖、醋、料酒、老抽、酱油，大火煮10分钟。喜欢吃内脏的把内脏放下去煮10分钟，加芝麻辣酱煮2分钟，加入葱花、鸡精、麻油装盆即可。
  • 安康鱼炖豆腐
    十大美味的安康鱼做法有哪些？Ma igoo小编向大家推荐安康鱼炖豆腐。安康鱼被称为“海中鹅肝”，其肉质富含胶质，十分美味。安康鱼炖豆腐的家庭做法如下：将安康鱼剁成大块焯水，热油放入花椒和大料炸出香味，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入半碗豆瓣酱；往锅里倒一点醋，立刻加入适量水烧开，加入盐和鸡精；加入料酒后放入安康鱼块和豆腐块，盖上锅盖，炖半小时，出锅前加入葱花即可。
  • 奶白安康鱼汤
    安康鱼怎么吃才好吃？安康鱼适合炖汤，它炖出来的汤色奶白，鱼的肉质特别细腻，刺都是软骨，吃起来软脆爽口，再加上胡椒的微辣口感，在鲜美的基础上又多了一种层次。安康鱼汤的做法如下：安康鱼洗净，将鱼内脏去除干净剁成大块；锅中加水鱼块放入锅内焯烫，加入盐、料酒去腥；热油将大蒜、姜片入锅煸炒，加入鱼块煸炒出香味再冲入开水，用砂锅小火炖制1小时直至汤色呈奶白，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
  • 安康鱼片
    安康鱼可以做成安康鱼片食用，需要经过浸泡、剥皮、剖割去骨、修整、洗涤、控水、调味、烘烤等步骤才能完成。将新鲜鱼冲洗干净，去掉内脏后浸泡；泡好后剥皮去骨，用清洁淡水洗净鱼片；把洗净的鱼片放入筛盘内控水后放入调味液中浸泡数小时，进行烘烤即可。做好的安康鱼片可直接吃，用来炒制、炖汤等味道也不错。
  • 烤安康鱼
    烤鱼是中国传统的美味佳肴，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，其口味奇绝、营养丰富，让人赞不绝口。那么，烤安康鱼怎么做？将安康鱼开肚去内脏，去头，去鱼皮，留下滑爽的肉身，用生抽和料酒腌制；烤盘铺底抹上橄榄油或花生油，鱼身抹盐，撒上黑胡椒粉，用新鲜百里香、柠檬海盐及少许柠檬汁腌制10分钟，将腌制好的安康鱼肉放入烤箱烤制15分钟，取出翻面，再烤10分钟左右直至表面呈金黄色即可。
  • 酱焖安康鱼
    安康鱼吃法很多，味道最为醇厚的是酱焖安康鱼，这道菜的制作方法如下：首先将安康鱼处理干净，材料都切好；锅内加清水，放入几片生姜和料酒，把鱼块放进去焯水；起锅烧油，下入葱段、姜片、大蒜瓣、干辣椒、大料、花椒粒，小火炒香，放入黄豆酱，把安康鱼块翻炒至裹匀酱料，放入料酒、陈醋、生抽炒匀，加入开水没过食材，食盐、白糖、胡椒粉调味后大火烧开，中小火炖20分钟至汤汁黏稠即可。
  • 蒜香安康鱼
    安康鱼也叫鮟鱇鱼，其头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，因此也叫灯笼鱼。那么，灯笼鱼怎么吃？蒜香口味的灯笼鱼蒜香味浓郁，十分开胃，其做法如下：将安康鱼洗净后斩块焯水；热锅凉油放入葱、姜、蒜炒香，加入两勺面酱、水和料酒，倒入安康鱼块小火烧至熟透，加入适量的生抽和老抽调味；煮至入味后加入大蒜翻炒均匀即可。
  • 铁锅炖安康鱼
    铁锅炖指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，很多食材都可以称为铁锅炖的原料，安康鱼也不例外。将安康鱼洗干净，切块焯水；锅里放油，把八角、葱姜蒜和干辣椒炸香，放入鱼块翻炒，放水、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、黄酒开始炖制即可。除了安康鱼之外，喜欢吃玉米饼或花卷的人还可以把它们贴在锅沿，吃的时候蘸点铁锅炖里面的汤汁一起食用。
  • 炸安康鱼
    安康鱼烹饪方法有哪些？Ma igoo小编向大家介绍炸安康鱼。炸安康鱼外酥里嫩，深受广大食客的喜爱。将安康鱼处理干净，除了头部以下的鱼身并保留部分鱼皮外，鱼头及鱼内脏全部不要；把鱼切成小块，加入姜片、葱段、花椒和料酒腌渍半小时去腥；裹上面粉和面包糠，放入油锅内炸至表面金黄就完成了。
更多
  • 干煸安康鱼

安康鱼十大吃法，是MAIGOO网小编主要依据各大美食网站（香哈网/美食天下/下厨房等）查询结果以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录，依《网络安全法》相关要求，请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册，可点击注册>>，感谢您的理解及支持！
发表评论
最新评论
暂无评论
相关推荐
我国最美味的十种淡水鱼排行 国内最好吃10种淡水鱼推荐
淡水鱼是指生活在盐度为3‰的淡水中的鱼类，我国现有鱼类近3000种，其中淡水鱼有1000余种，那么什么淡水鱼好吃呢？MAIGOO网小编整理了十种好吃的淡水鱼，分别是鳜鱼、河豚、鮰鱼、翘嘴鱼、刀鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、银鱼、黄骨鱼，一起来了解我国好吃的淡水鱼排名及相关情况吧。
鱼虾蟹 最美/最好看 ★★★
8935 5
对虾怎么做好吃 十大美味的对虾家常做法
对虾是一种美味的海鲜，其烹饪方式很多，如蒜蓉、干烧、油焖、清蒸等等。MaiGoo网小编整理了十大美味的对虾家常做法，包括对虾粥、红烧对虾、黄瓜炒虾仁、大虾烧白菜、吉利虾、清蒸对虾、竹签虾、茄汁对虾、咖喱对虾、白灼对虾等，一起来看看对虾怎么做好吃吧。
鱼虾蟹 最好吃 ★★★
10种广西特色鱼品种排行 广西最出名的十大鱼品种盘点
广西水系发达，各种大大小小的湖泊河流那是数不胜数，因此在广西有比较丰富的鱼，那么，广西什么鱼最出名？MAIGOO网编整理了一份广西名鱼名单，包括了那林鱼、钦州石斑鱼、全州禾花鱼、三江稻田鲤鱼、防城港金鲳鱼、恭城娃娃鱼、钦州鲈鱼、大化大头鱼、官垌草鱼、巴马油鱼。下面一起来看看广西非常有名的10种鱼及其相关的知识吧！
广西 最出名/最著名 ★★★
2844 5
全国哪里的胖头鱼最好吃？十大国内最有名的鳙鱼产地盘点
鳙鱼是哪里的特产？鳙鱼原产自中国，又名花鲢、鱃鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等，是鲤科、鳙属，高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。那么，胖头鱼产地哪里最好？MAIGOO网编整理了一份十大鳙鱼产地，包括了丹江口鳙鱼、产芝水库鳙鱼、沙洋长湖鳙鱼、连环湖鳙鱼、华容大湖胖头鱼、大化大头鱼、安康花鲢、万佛湖鳙鱼、宿鸭湖鳙鱼、洪门鳙鱼等。一起来了解更多有名的花鲢产地及相关情况吧。
鳙鱼 鱼虾蟹 ★★★
833 3
我国哪里产的鲤鱼最有名 国内最出名的十大鲤鱼产地盘点
鲤鱼味道鲜美，营养丰富，是国内很多地区鱼席上的当家菜，特别是“糖醋鲤鱼”作为鲁菜最有名的代表菜名扬天下。那么，全国哪里的鲤鱼最好吃？MAigoo网编整理了一份最出名的鲤鱼十大产地名单，包括了黄河鲤鱼、博斯腾湖鲤鱼、五大连池鲤鱼、三江稻田鲤鱼、麦溪鲤、婺源荷包红鲤鱼、州河鲤、文㞧鲤、银川鲤鱼、东平湖鲤鱼等。下面，一起来了解更多有名的鲤鱼产地及相关情况吧。
鲤鱼 鱼虾蟹 ★★★
768 3
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐