中国美食文化渊源流长，我国按地域、口味主要分为八大菜系，其中，川菜、鲁菜、粤菜和苏菜是四大历史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也历史悠久，那么，中国历史上名菜有哪些？中国有哪些传统名菜？本文就为你整理了中国历史上十大名菜，有近4300年的羊方藏鱼，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，还有腊味合蒸、糖醋鲤鱼、蟹粉狮子头、清蒸武昌鱼、太白鸭、清汤越鸡、洛阳燕菜、盐水鸭等超过千年的历史名菜，还有东坡肉、西湖醋鱼、东坡肘子、糖醋鲤鱼、宋嫂鱼羹等近800多年历史名菜，还有叫花鸡、飞龙汤等传统名菜，一起来看看吧。

西北菜，又称西北风味菜，是指中国西北部地区，包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地的地方风味菜系。这一菜系的特点是以牛羊肉为主要食材，同时也会加入一些山珍野味。那么西北菜好吃吗以及西北菜和东北菜哪个好吃呢？赶紧和我一起到文中来看看吧，希望能够解答你的疑惑哦。

中卫是宁夏的地级市，这里有很多特产，如南长滩软梨子、中宁圆枣、香山硒西瓜等。除了特产之外，中卫还有什么好吃的菜呢？MAIGO O网小编整理了一份宁夏中卫10大经典名菜盘点，包括了中卫素杂烩、煎猪脏、中卫酸辣汤、浑酒小炒肉、素菜豆腐、清炖土鸡、糖醋黄河鲤鱼、清蒸鸽子鱼、扒驼掌、滚粉泡芋头等。下面，一起来看看中卫有什么好吃的特色菜吧！