海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。五花肉炖海带是一道既美味又营养的菜品，那么五花肉炖海带怎么做呢？一起来看看五花肉炖海带的家常做法吧。