凉拌杏鲍菇穿心莲怎么做好吃凉拌杏鲍菇穿心莲的家常做法

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在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名“穿心莲”。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。杏鲍菇具有补充营养、增进食欲、促进消化、祛脂降压的功效。那么你知道凉拌杏鲍菇穿心莲怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

杏鲍菇适量
穿心莲 适量
生姜适量
大蒜适量
干辣椒 适量

做法

STEP 01: 杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟；

STEP 02: 穿心莲焯水过凉攥干水；

STEP 03: 把杏鲍菇手撕成细丝；

STEP 04: 锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味；

STEP 05: 关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味拌匀即可。

凉拌菜家常菜饮食健康辣味口味

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