盐焗花螺怎么做好吃又简单盐焗花螺的做法

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盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢？做法十分简单，下面就和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。

用料

花螺适量
姜片适量
料酒适量
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
食用盐适量
葱花适量
锡纸 1-2张

做法

STEP 01: 花螺放水里加两勺盐，揉搓后再换水清洗两边，直到水变清澈。

STEP 02: 花螺冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后冲冷水搓洗一下。

STEP 03: 花螺加葱花、姜片、料酒、生抽、鸡粉、胡椒粉和一点盐，搅拌腌制十分钟。

STEP 04: 锅底加入一包粗盐，几个八角一小把花椒，小火翻炒四分钟。

STEP 05: 取出1/3盐，剩下的平铺好，放上花螺，再铺上锡纸。

STEP 06: 取出的1/3盐铺在锡纸上，加盖小火焗7分钟，最后沿盖子浇一圈料酒再焗5分钟即可开锅。

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