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摘要:牛排,或称牛扒,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排的种类非常多,有菲力、肉眼、西冷、T骨牛排等。牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会烹至全熟。西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟。下面一起来看看牛排图片大全。
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