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气泡水是什么 气泡水和苏打水的区别

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摘要:气泡水和苏打水都是人们喜欢的饮料,苏打水和气泡水都带有起泡,所以很多朋友经常将其混淆,那么气泡水和苏打水一样吗?气泡水和苏打水的区别是什么?气泡水是一种富含矿物质的矿泉水,气泡水和苏打水在本质上有着区别,气泡水(H2CO3)和苏打水(NAH2CO3)不一样,下面一起来看下详细介绍吧。

一、气泡水是什么

气泡水一般指的是天然气泡矿泉水,不含糖。它来自于泉水深处的天然水源,它的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的,含微量的天然矿物质。与前两者的人工制成气泡相比,价格自然相对贵一些,人工气泡水是在纯净水中溶入二氧化碳制成的。

二、气泡水和苏打水的区别


1、制作原理不同

苏打水是由小苏打粉泡制而成,小苏打即碳酸氢钠(NAHCO3),融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠

气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力,仅将食用级的二氧化碳气体压入水中,相对于产生大量钠元素的苏打水,气泡水显得更加纯净。

2、成分不同

苏打水是碳酸氢钠(NaHCO₃,俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料。

气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成,公式:H2O+CO2=H2CO3, 进入人体在人体内部也呈弱碱性。

3、效果不同

尽管苏打水不会引起碱中毒,但现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水,过量饮用会带来其他健康风险。

气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处,因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注。

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