一、鸡蛋糕的营养价值

鸡蛋糕中含有大量的丰富的营养物质，包括鸡蛋营养中的翘楚蛋白质，涵盖了除了维生素C以外的众多维生素，还有胆固醇和各种各样的矿物质。鸡蛋糕的营养中不得不说的是蛋白质，不仅仅是因为鸡蛋糕的蛋白质含量，还因为鸡蛋糕中蛋白质的品质的极佳。除了母乳，鸡蛋糕的蛋白质品质是最高的。这也是鸡蛋糕作为婴幼儿重要辅食的一个原因。

鸡蛋糕作为一种荤食，但是该有的维生素还是一点都不少呢。维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D还有维生素E都有，鸡蛋糕除了维生素C，其他真是一个都没放过，全都囊括在那小小的蛋壳里。鸡蛋糕的含热量比较高，能够维持人体的生长发育和运动，这也是餐桌上总是出现鸡蛋糕的原因之一。鸡蛋糕的矿物质含量也是很可观的，单单是含磷量就是71.5毫克，更别说纳和钾了。虽然鸡蛋糕的含钙量不高，但也有30毫克左右。

二、鸡蛋糕的功效和作用

鸡蛋糕可以在早上的时候吃，很多人早上起来没有胃口，那么吃鸡蛋糕就是很好的选择，如果觉得太过单一，那么就可以加一些红枣蜂蜜一起吃，营养价值可以变得更加丰富，吃鸡蛋糕可以预防心脏疾病出现，可以让运动能力增强，而且又含有人体所需要的脂肪酸油酸，可以预防心脏疾病。

吃鸡蛋糕还可以达到养发护肤作用，因为鸡蛋糕里面有非常多种的营养物质，适当的吃一些就能让头发的发质变得更好，而且还可以达到护理皮肤作用。

吃鸡蛋糕能够补充身体所需要的微量元素，还含有磷，镁，钠，钾以及铁元素，唯一不足的地方就是它里面不含有维生素c，所以和维生素c含量高的食物搭配在一起吃就能让营养变得更加全面。

三、食用鸡蛋糕的注意事项

有便秘问题的人在生活中可以适当的吃一些鸡蛋糕，鸡蛋糕是非常美味的食物，只要不吃得太多，不会对肠胃健康造成影响，又可以满足身体所需要的蛋白质。吃鸡蛋糕应该注意根据自己的体质来选择，一般的人群都可以吃，糖尿病患者也是可以吃的，每天少量的吃一些鸡蛋糕，并不会影响到糖尿病患者的身体情况，皮肤容易过敏的人也可以吃鸡蛋糕，过敏体质的人只要不吃辛辣刺激以及发物类的食物就可以了，鸡蛋糕适当的吃一些没有什么关系。但需要注意的是，鸡蛋的胆固醇也是很高的，肾病、胆固醇过高患者忌食鸡蛋。